外皮厚度：甜瓜，皮厚但容易开裂。香瓜，皮薄但不易开裂。
果实颜色：甜瓜，果实呈白色、绿色等颜色。香瓜，果实一般呈金黄色。
果实形状：甜瓜，呈长椭圆形。香瓜，呈圆润状。
外壳纹路：甜瓜，表面没有纹路。香瓜，表面能看到纹路。
一、甜瓜和香瓜有什么区别
1、外皮厚度
香瓜的外皮比较薄，而且不容易破裂，而甜瓜的外皮非常厚，但是却很容易破裂，所以香瓜更利于运输和储藏，因此我们在市面上看到的基本上都是香瓜比较多。
2、果实颜色
香瓜的果实大部分都是金黄色，而甜瓜的颜色则多种多样，有白色、绿色、黄色等。
3、果实形状
香瓜的形状是非常圆润的，摸起来比较光滑，而甜瓜通常都为长椭圆形，所以从外表上其实是非常容易分别出香瓜和甜瓜的。
4、外壳纹路
香瓜的外表有纹路，而甜瓜的外壳是没有纹路的，所以从这一点上也非常容易区别香瓜和甜瓜。不过有时候香瓜的表面纹路并不是很明显。
二、甜瓜的优质品种
1、香妃甜瓜
它的外表金黄，肉质厚实，口感绵软，十分的好吃，尤其是切开时会溢出芬芳的果香，实在是让人沉醉。
2、橙露甜瓜
此品种生长期近两个月，果实为高球形，重量一公斤左右，白绿色外皮，粗网纹，皮糙肉厚，肉质鲜美，呈深橙色，别有一番风味。
3、蜜仙甜瓜
蜜仙甜瓜是特早熟甜瓜的新品种，它的果实接近于圆形，呈黄白色，十分的美观。其肉质甜脆、香味浓郁，还耐储存，含糖在16%，十分的好吃。
4、金粉甜瓜
糖度为15%以上，是消费者比较喜欢的品种。它外形美丽、色彩鲜艳、口感脆甜、清爽可口，是一种非常好的夏季水果。
5、脆宝甜瓜
是一种杂交的甜瓜新特色品种，该品种抗病抗逆性强，质地绝佳，特别细脆酥爽可口，含糖量17%，贮运性良好，全国大部分地区均可栽培。
