该品种属半冬性中熟品种。
适宜播期10月上中旬，适宜基本苗18～22万/亩，注意防治病虫害。
经陕西省农作物品种审定委员会第五十二次会议审定通过，适宜关中灌区种植。
一、阎麦5811小麦品种基本信息
1、审定编号：陕审麦2019007号。
2、作物名称：小麦。
3、品种名称：阎麦5811。
4、申请者：西安市阎良区农业新品种试验站。
5、育种者：西安市阎良区农业新品种试验站。
6、品种来源：矮抗58/阎麦8911。
7、审定意见：经陕西省农作物品种审定委员会第五十二次会议审定通过，适宜关中灌区种植。
二、特征特性
1、该品种属半冬性中熟品种。
2、幼苗半直立，叶色深绿，分蘖力一般，成穗率较高，冬季抗寒性中等。
3、耐倒春寒能力中等。
4、平均株高71厘米，株型松散，穗层较整齐，旗叶下坡，蜡质层轻。
5、茎杆粗壮，抗倒伏能力中等。
6、耐后期高温能力一般，熟相中等。
7、穗长方型，穗码适中，白壳，短芒，白粒，籽粒半角质，饱满度较好。
8、区试平均亩穗数39.5万、穗粒数46.7粒、千粒重42.6克。
9、经鉴定：中抗条锈病，高感白粉病、赤霉病。
10、经检测：容重762.6g/L，蛋白质（干基）14.78%，湿面筋33.1%，吸水量64.3mL，稳定时间2.3min，最大拉伸阻力145Rm.E.U.（参考值135），拉伸面积31cm2。
三、栽培技术要点
1、适宜播期10月上中旬，适宜基本苗18～22万/亩，注意防治病虫害。
四、产量表现
两年区试平均亩产556.1公斤。
