甲鱼常在下午5点至天黑这段时间外出活动、觅食，主要食物为鱼类和水生昆虫等。
气温低于15℃时，甲鱼会潜伏在水底，进入冬眠状态。
甲鱼非常胆小，对周围的动静很敏感，一旦发现异常就会进入水中。天晴时，甲鱼会趴在向阳处，这样能提高体温，灭杀体表的病菌。
一、甲鱼夜间的活动规律
1、甲鱼具有夜行性，夜间活动较为频繁，通常下午5点到天黑的时间段，甲鱼就会从洞穴或水池中爬出，捕捉鱼类、水生昆虫等为食。
2、但温度降至15℃以后，甲鱼就会全天潜伏在水底的泥洞中冬眠。
二、甲鱼的生活习性
1、甲鱼喜静，生性胆小，对外界响动较为敏感，一旦听到声响就会潜入水底，而且甲鱼在晴朗的天气，会趴在向阳的环境中晒太阳，利用紫外线消灭身上的病菌，提高体温。
2、甲鱼呈现椭圆形，较为扁平，头部和乌龟相似，但背甲颜色单一，多为墨绿色，边缘分布有偏软的裙边，而且甲鱼的吻部较长，鼻孔位于吻部的顶端，四肢和头部均能伸缩。
3、甲鱼主要栖息在河流、湖泊、池塘、水库等水流缓慢的场地中，有中华鳖、山瑞鳖、斑鳖三个品种，其中中华鳖分布在除西藏、青海以外的各个省市，山瑞鳖主要分布在广西。
三、甲鱼冬天在泥里的藏匿深度
1、冬天甲鱼藏在泥里10-15厘米处的地方，因为藏在这个区域是不缺少水溶氧的，甲鱼可以生存的比较好。
2、如果想要捉甲鱼，冬天的是比较适合的季节，由于冬天甲鱼会冬眠，行动较为缓慢，只要掌握科学的抓鱼方法，还是比较好抓的。
3、冬天捉甲鱼，首先要了解清楚甲鱼的习性，在南方一般到了12月份，甲鱼就开始冬眠了，而它们冬眠的地方就是在浅水区和淤泥底部。
4、甲鱼冬眠的时候，它们就不吃东西了，基本上就靠燃烧体内之前存储的脂肪和水底微弱的氧气来生存。所以，要想抓甲鱼，关键就是要学会寻找甲鱼的踪迹。
5、通常甲鱼冬眠喜欢在向阳的地方，因为这些地方比较暖和，所以想要寻找甲鱼，就得去向阳地方的浅水区寻找。
6、甲鱼在进入冬眠的过程中，开始阶段也是会进行呼吸的，因此在泥巴中会看到有明显的小手指至大拇指不等的呼吸孔，往往呼吸孔越大，则甲鱼就大，反之就越小，寻找到呼吸孔就可以找到甲鱼的位置了。
