越冬包菜一般在12月份左右种植，翌年3月份左右成熟，生长周期为50-70天左右。
越冬包菜种植要点：温度需控制在10-15℃，土壤要求疏松透气、排水良好、富含有机质，同时在播种前施加少量腐熟有机肥。播种时，选择饱满、无病虫害种子，播种后覆土压实并浇水一次，待出苗后再浇水追肥。
一、越冬包菜的播种和成熟时间
1、越冬包菜通常在12月份的时候播种，在第二年的3月份就可以成熟，生长周期为50-70天。
2、越冬包菜在室外种植时，一定要做好保温防寒措施，可以在土壤表面盖上一层塑料膜，防止温度过低时土壤结冰，冻伤植株的根系和叶片。
二、越冬包菜的播种方式
1、在播种越冬包菜时，温度需要控制在10-15℃左右，选择含有腐叶土、沙土、泥炭土的混合土壤，保证土壤透气和排水性良好、富含营养物质，在土壤底部可以添加少许腐熟发酵的有机肥，或者稀释的农家肥。
2、选择饱满、没有病虫害的种子进行播种，用清水冲洗干净以后，再栽种到土壤当中，确保之间距离为3-5厘米，在表面盖上一层厚度为1-2厘米的细土，压实土壤后需要浇一次水。
3、在播种包菜完成后，不用立即施加肥料，等到种子生长出幼苗时，再施加氮磷钾复合肥，以及稀释的尿素。每隔3-5天浇一次水，确保植株根系能与土壤紧密结合，促进植株的生长速度，保证产量的提高。
三、包菜要种几个月可以收
1、包菜要种2-3个月可以收，从定植到收获需要50-70天左右的时间，具体会受到包菜品种、种植方法、天气、地区等因素影响。
2、包菜通常是春季四月和秋季九月种植，最适宜生长温度在20-28℃之间。
