锦绣龙虾俗称青龙虾、花龙虾，为龙虾科、龙虾属甲壳动物，在我国主要分布于南海和台湾海域。
锦绣龙虾体型极大，头胸甲呈圆筒状，体表呈绿色(头胸甲略呈蓝色)，腹部、第一触角、步足具黑褐色和黄色相间的斑纹。
锦绣龙虾栖息于1-10m深的珊瑚外围泥沙质浅海中，昼伏夜出，以小鱼、贝类、海胆、小型甲壳类、藻类等为食。
一、锦绣龙虾是什么动物
1、物种：锦绣龙虾是龙虾科龙虾属甲壳动物，俗称青龙虾、花龙虾、山虾等，从东非到日本、澳洲和斐济群岛普遍都有分布，甚至在地中海地区也有分布，我国主要分布在南海和台湾海域。
2、形态：锦绣龙虾是龙虾属中体型最大的，头胸甲呈圆筒状并覆有软毛，触角基部有四对疣刺，腹部光滑，体表呈绿色(头胸甲略呈蓝色)，腹部、第一触角和步足有黑褐色和黄色相间斑纹。
3、习性：锦绣龙虾喜生活在珊瑚外围泥沙质浅海中，栖息深度1米至10米，白天多藏匿在洞中，夜间外出活动，杂食性，主要以小鱼、小型甲壳类、贝类、海胆、藻类等为食，有群居习性。
二、锦绣龙虾和澳洲龙虾的区别
1、外观
（1）锦绣龙虾：头胸甲略呈圆筒状并覆有软毛，其上具强大棘刺，前缘具不同大小的刺，眼睛大且呈肾状，眼上角角间无小刺。前额板具两对分开的主刺(前者显著较大)，有时亦具一些小刺。腹部光滑(有时具很微小之陷点)无横沟或下陷软毛区，侧甲前缘平滑，但第2至第5侧甲基部后缘呈锯齿状。
（2）澳洲龙虾：足龄的个体体重为100～250g，国外最大个体有达500克的虾体色为镶嵌褐绿色，头胸部和腹 部均匀连接，外被一层坚硬外壳;胸足5对，第1对特别发达而成强大的螯。
2、习性
（1）锦绣龙虾：生活在珊瑚外围的斜面至较深的泥沙质地。一般栖息在水深1至10米处，最深记录为145米，以岩礁及礁斜面之静水处为多，有时也可在河口附近水质较混浊之泥底处发现。
（2）澳洲龙虾：喜厮斗，常以俯冲方法攻击对方，有群栖习性，虾群区域性明显，常因季节水温变化和索饵、生殖等因素发生迁移，一般夏季栖于浅水处，秋冬移向较深海区，繁殖时复又到浅海处。
