全生育期两年区试平均124.7天，比对照汕优10号迟熟1.7天。
作晚稻种植，6月15日播种，秧龄25天左右。
插植密度20厘米×20厘米，丛插1~2粒谷。
秋优125属晚籼三系杂交稻品种。
一、秋优125水稻品种基本信息
1、审定编号：闽审稻2010008。
2、作物名称：水稻。
3、品种名称：秋优125。
4、申请者：福建省南平市农业科学研究所。
5、育种者：福建省南平市农业科学研究所。
6、品种来源：秋香A×南恢125。
7、审定意见：秋优125属晚籼三系杂交稻品种。全生育期125天左右，比对照汕优10号迟熟2天；产量高；稻瘟病抗性鉴定综合评价为中感稻瘟病，其中南靖农科所点鉴定为感稻瘟病，将乐黄潭点鉴定为高感稻瘟病；米质一般。适宜福建省稻瘟病轻发区作晚稻种植，栽培上应注意防治稻瘟病。经审核，符合福建省农作物品种审（认）定规定，通过审定。
二、特征特性
1、全生育期两年区试平均124.7天，比对照汕优10号迟熟1.7天。
2、群体整齐，株型适中，后期转色好。
3、每亩有效穗数17.2万，株高106.0厘米，穗长24.1厘米，每穗总粒数129.5粒，结实率83.74%，千粒重28.5克。
4、稻瘟病抗性鉴定综合评价为中感稻瘟病，其中南靖农科所点鉴定为感稻瘟病，将乐黄潭点鉴定为高感稻瘟病。
5、米质检测结果，糙米率82.9%，精米率74.4%，整精米率42.7%，粒长7.2毫米，长宽比3.0，垩白粒率58.0%，垩白度8.7%，透明度2级，碱消值4.1级，胶稠度86.0毫米，直链淀粉含量15.7%，蛋白质含量7.0%。
三、栽培技术要点
1、作晚稻种植，6月15日播种，秧龄25天左右。
2、插植密度20厘米×20厘米，丛插1~2粒谷。
3、亩用纯氮12公斤，氮、磷、钾比例以1.0：0.5：0.8为宜，基肥：分蘖肥：穗肥比例6：3：1。
4、水管采取“浅水促蘖、适时烤田、有水抽穗、湿润灌浆、后期干湿交替，不宜断水过早”。
5、注意稻瘟病、纹枯病、螟虫等病虫害防治。
四、产量表现
1、2007年参加省晚稻区试，平均亩产452.17公斤，比对照汕优10号增产9.29%，达极显著水平。
2、2008年续试，平均亩产507.06公斤，比对照汕优10号增产5.85%，达极显著水平。
3、2009年参加省晚稻生产试验，平均亩产502.9公斤，比对照汕优10号增产8.92%。
