幼苗叶鞘浅紫色，叶片绿色，叶缘绿色，雄穗分枝数多且分枝长度中，花药浅紫色，花丝绿色。
适宜播种期6月上旬-6月中旬，种植密度4500-5000株/亩为宜。
经陕西省农作物品种审定委员会第五十六次会议审定通过，适宜关中夏播玉米区种植。
一、大唐121玉米品种基本信息
1、审定编号：陕审玉20210033号。
2、作物名称：玉米。
3、品种名称：大唐121。
4、申请者：陕西大唐种业股份有限公司。
5、育种者：陕西大唐种业股份有限公司。
6、品种来源：SY201×SY108。
7、审定意见：经陕西省农作物品种审定委员会第五十六次会议审定通过，适宜关中夏播玉米区种植。
二、特征特性
1、幼苗叶鞘浅紫色，叶片绿色，叶缘绿色，雄穗分枝数多且分枝长度中，花药浅紫色，花丝绿色。
2、株型紧凑，果穗与茎夹角小，叶片较稀疏、叶上挺，成株叶片数19-20片。
3、株高252厘米，穗位高99厘米。
4、果穗筒型，穗长17.1厘米，穗行数16-18行，行粒数33.5，百粒重35.6克。
5、穗轴白色，籽粒黄色、半马齿型，两年区试平均生育期104天，较对照晚熟0.2天。
6、经鉴定：抗小斑病和瘤黑粉病，中抗茎腐病和穗腐病，高感弯孢叶斑病。
7、经检测：容重747g/L，粗蛋白(干基）8.87%，粗脂肪(干基）4.54%，粗淀粉(干基）74.69%。
三、栽培技术要点
1、适宜播种期6月上旬-6月中旬，种植密度4500-5000株/亩为宜。
2、注意防治病虫害。
四、产量表现
1、两年区试平均亩产666.4公斤。
